So lecker
Bowle-Rezepte
Für die Gäste nur das Beste - aus diesem Grund gibt es bei uns, unter anderem, das Geheimrezept für eine perfekte Erdbeerbowle, direkt aus unserer Redaktion. Wir wünschen euch viel Spaß beim Mixen und vor allem beim Trinken.
Erdbeerbowle à la Helen
Zutaten:
4 Flaschen Weißwein (je 0,75 l)
4 Flaschen Sekt (je 0,75 l)
0,5 l Cointreau
0,5 l Erdbeerlikör mit Vodka
4 kg Erdbeeren
200 g Zucker
Bei jeder guten Bowle beginnt die Zubereitung bereits einen Tag vorher. Cointreau und Sekt sollten unbedingt zuerst kaltgestellt werden. Den Weißwein füllt ihr in einen Eiswürfelbehälter oder in Tupperschüsseln und friert ihn ein.
Nun werden die Erdbeeren gewaschen und von den Blättern befreit. Halbiert die Erdbeeren oder viertelt sie, so machen sie sich in der Bowle am besten. Anschließend streut ihr den Zucker über die Erdbeeren und rührt kurz um. Nun stellt ihr die Erdbeeren über nacht kalt.
Am nächsten Tag füllt ihr die Erdbeeren zusammen mit den Weißwein-Eiswürfeln in die Bowle-Schüssel und übergießt das Ganze mit dem Cointreau und dem Sekt. Danach rührt ihr alles noch einmal um und schon kann's losgehen!
